Składniki

Sposób wykonania

Mleko delikatnie podgrzewamy. Drożdże ucieramy z 2 łyżkami cukru do momentu, aż staną się płynne. Wlewamy je do mleka. W misce z przesianą mąką robimy zagłębienie, do którego wlewamy mleko z drożdżami. Płyn łączymy z częścią mąki (rozczyn), przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na 20-30 minut. Do wyrośniętego rozczynu dodajemy: ubite żółtka z cukrem i cukrem wanilinowym, szczyptę soli, otartą skórkę z pomarańczy oraz alkohol. Zagniatamy wszystkie składniki, na końcu dodajemy roztopione masło. Ciasto wyrabiamy do momentu, aż zacznie odklejać się od ręki. Ciasto na pączki oprószamy delikatnie mąką, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (ciasto musi podwoić swoją objętość).

Dodatkowe informacje

Ilość kalorii:

2988.8 kacal

Ilość węglowodanów:

613.5 g

Skladniki białka:

1013.5 g

Skladniki tłuszczy:

763.8 g

Koszty:

średnie

Czas przygotowania:

powyżej 60 minut

Poziom trudności:

trudny

Dla ilu osób:

dla 2

Pora dnia:

śniadanie

Metoda wykonania:

Smażenie

Sezon

jesień,zima,wiosna

Polecam na:

Dzień powszedni,Tłusty Czwartek

Komentarze:

Musisz się zalogować by móc dodać komentarz!

root 2017-03-23 16:02:03

ok

pismak 2017-03-11 22:23:47

dobry przepis

Inne przepisy tego autora:

Podobne przepisy: