Składniki

Sposób wykonania

Na ciasto: przesianą mąkę wymieszaną z solą siekamy z masłem, wlewamy ok. 4 łyżek wody i wyrabiamy gładkie ciasto. Owijamy folią i schładzamy 20 min. Na podsypanej mąką stolnicy rozwałkowujemy ciasto i wylepiamy nim formę na tartę o śr. 23 cm, nakłuwamy widelcem. Przykrywamy folią aluminiową i schładzamy ponownie 15 min. Piekarnik rozgrzewamy do temp. 200°C. Pieczemy 15 min. Zmniejszamy temp. do 180°C, zdejmujemy folię i podpiekamy jeszcze ok. 5 min. Na wypełnienie: masło roztapiamy i wrzucamy cebulę pokrojoną w cienkie talarki, po chwili dodajemy pokrojony w plasterki boczek i podsmażamy. Jajka roztrzepujemy, łączymy ze śmietaną, solą, pieprzem i startą gałką muszkatołową. Cebulę z boczkiem rozkładamy na podpieczonym cieście i posypujemy 2/3 startego sera. Wszystko zalewamy mieszaniną jajeczną i posypujemy resztą sera. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy 35–40 min.

Dodatkowe informacje

Ilość kalorii:

1396.7 kacal

Ilość węglowodanów:

31.5 g

Skladniki białka:

87.4 g

Skladniki tłuszczy:

123.35 g

Koszty:

średnie

Czas przygotowania:

do 30 minut

Poziom trudności:

średni

Dla ilu osób:

dla 2

Pora dnia:

lunch

Metoda wykonania:

Pieczenie

Sezon

jesień

Polecam na:

Dzień powszedni

Komentarze:

Musisz się zalogować by móc dodać komentarz!

Inne przepisy tego autora:

Podobne przepisy:

Brak podobnych przepisów!