Składniki

Sposób wykonania

Udka umyć, osuszyć papierowymi ręcznikami. Doprawić solą (ok. 1 łyżeczki) oraz pieprzem. Następnie posypać resztą przypraw: kurkumą, papryką, oregano i tymiankiem, dodać starty ząbek czosnku, sok z cytryny i oliwę. Wymieszać nacierając dokładnie mięso z każdej strony. Piekarnik nagrzać do 220 stopni C. Ułożyć udka (skórką do góry) w naczyniu żaroodpornym razem z całą marynatą, na wierzchu można położyć wiórki masła. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec bez przykrycia przez 40 - 45 minut (udźce) i ok. 1 godziny i 15 minut (całe uda- ćwiartki). W trakcie pieczenia dobrze jest 2 - 3 razy polać udka powstałymi sokami.

Dodatkowe informacje

Ilość kalorii:

771.4 kacal

Ilość węglowodanów:

9.05 g

Skladniki białka:

76.15 g

Skladniki tłuszczy:

52.305 g

Koszty:

tanie

Czas przygotowania:

do 15 minut

Poziom trudności:

łatwy

Dla ilu osób:

dla 2

Pora dnia:

brunch

Metoda wykonania:

Pieczenie

Sezon

zima

Polecam na:

Majówka

Komentarze:

Musisz się zalogować by móc dodać komentarz!

Inne przepisy tego autora:

Podobne przepisy:

Brak podobnych przepisów!